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Lo que hubo una vez en las cocinas del Pueblo de Cabeza la Vaca

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Cabeza la Vaca es un pueblo en el que se refugió población judía, quizás procedente de las persecuciones sevillanas del Quinientos. Esto quiere decir que, si bien hubo un antes y un después en la historia de la presencia judía en España y por supuesto en el pueblo, no debemos dejar de conocer las ancestrales costumbres que compartieron con los habitantes del pueblo y con los que se mezclaron. Muchas personas son testimonio de la presencia judía en Cabeza la Vaca, su porte, sus facciones y su pelo rizado u ondulado, negro y brillante nos hablan de nuestro pasado. Vamos a ver las costumbres culinarias judías que, por ser comidas habituales y típicas, seguramente adornaron con sus aromas las calles de Cabeza la Vaca. Hablar sobre la cocina auténtica de Israel presenta un desafío intrínseco, dado que su rica tradición gastronómica y su historia se forjaron a través de una amalgama de influencias y culturas diversas. Los platos más emblemáticos de Israel son el resultado de un complejo proc

Cabeza la Vaca necesita recursos para honrar a la reina

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  Margarita de Austria, Velázquez El día 22 de Noviembre de 1611 , entre otras cosas, se acuerda en cabildo municipal que, por cuanto el pueblo tenía mucha necesidad de liquidez para el pago de deudas, contribuciones y repartimientos de las torres de la costa y puentes de Jerez de los Caballeros y también del puente de la ciudad de Badajoz, para hacer honras y sacrificios por Su Majestad la reina doña Margarita, tras su fallecimiento, con el objetivo de obtener maravedís “por ella”, para sus honras se entiende; y por la cera para hacer el túmulo, no teniendo el concejo “ de dónde hacer dineros ” con más comodidad, deciden arrendar las tierras que el concejo tiene en La Cañada de la Cima, Cantoluengos y Peña Blanca, tierras que tenía arrendadas Cristóbal de Barrionuevo y otros, pero estaban cumplidos los arriendos y libres para entrar nuevos arrendadores. El concejo en cabildo decide que deberán arrendarse conforme a las necesidades del concejo y estos arrendamientos se deberían hace

TERRENOS DE REALENGO Y TERRENOS BALDÍOS

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    Marcas de agua en el papel verjurado del libro de actas de sesiones del Pleno de 1611-1623     El acta de 31 de Diciembre de 1609 nos descubre la identidad del territorio de Cabeza la Vaca, es tierra de realengo. El concepto realengo viene a calificar jurisdiccionalmente a las zonas que dependen directamente del rey, su señor jurisdiccional es el rey. Este término es opuesto a señorío [1] . El terreno realengo no necesariamente implica que sea el rey el propietario de las tierras, éstas tienen sus propietarios alodiales [2] , obligados a pagar al rey los impuestos y cargas que correspondan. Lo que sí tiene el rey es la potestad de dar en señorío, ya sea por merced o por venta, ese territorio a un noble o a un eclesiástico. Así el mismo día, 31 de Diciembre de 1609, los alcaldes ordinarios condenaron a Diego Rodríguez Mozo por rompimiento de la sierra, lo que se hizo sin embargo de poder ser condenado en mayores penas, mirando sus pocos posibles en 4 reales, que se aplicaron

Cuento extremeño: La Palomita

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  LA PALOMITA es uno de los cuentos que contaban nuestros mayores a sus hijos o nietos, con lo que conseguían entretenerlos, que comieran o que durmieran. El cuento de la palomita es como sigue: Eran tres hermanos, una hembra y dos varones, que vivían en el campo solos en una casa, siendo la hermana era muy guapa.  Un día pasó por allí el rey, que iba a cazar y entró a descansar en la casa; y, al ver a la joven tan guapa, se enamoró de ella y quiso llevársela a palacio para casarse.  Ya que iban llegando a la ciudad y, como los vestidos de la muchacha eran al fin y al cabo los de una pobre y él era un rey, no quiso que entrase mal vestida en la corte y determinó que la joven se quedase allí, en el camino, junto a una fuente, mientras él iba a palacio por un coche y ropa oportuna para que entrase en palacio como era debido.  La muchacha no quería quedarse, temiendo que el rey se olvidase de ella, pero el rey le aseguró que volvería en seguida y que para que nadie le haría daño, le dijo

Acta de 31 de Diciembre de 1609. Alardes y caballeros

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   Acta de 31 de Diciembre de 1609 "Este acta es interesante porque nos da noticia, como si de un periódico se tratase, de cómo era la situación de Cabeza la Vaca en ese momento.  Se hacen alardes donde queda de manifiesto el poder militar del pueblo, ya sea de caballeros o peones.  Entre las acepciones que tiene el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española podemos encontrar que alarde es: la ostentación y gala que se hace de algo; revista o inspección que hace un jefe; desfile, principalmente militar; también la formación militar en que se pasaba revista o se hacía exhibición de los soldados y de sus armas; lista o registro en que se inscribían los nombres de los soldados. También es la relación de asuntos pendientes de resolución que se elabora normalmente al cesar un juez o el presidente de un tribunal .Entre colmeneros, reconocimiento que las abejas hacen de su colmena al tiempo de entrar o salir. Los conceptos alarde y caballero nos hablan del ciudadano q

Traje regional

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  En Extremadura no existe un único traje que represente al conjunto de la autonomía ni a cada una de las provincias, dada la gran variedad existente, como representativos podemos destacar dos trajes.  Como más característico de la provincia Badajoz podemos fijarnos en el traje de pastor y pastora de galano que se usa en Don Benito, un traje que fue rescatado por la sección femenina y después por el Grupo Caramancho.  El traje femenino lleva jubón de terciopelo negro con cuello redondeado, manga larga,  puños y antebrazo con puntillas blancas de bolillo, refajo blanco y negro llamado de "costilla de vaca" en el que los colores se intercalan a rayas y también pueden presentar otros dibujos que pueden variar; y tiene tablas en la parte central delantera.  El mandil es de raso negro pero sin brillo en forma redondeada, bordado, con puntilla negra alrededor.  La faltriquera va igual que el mandil.  El mantón es de cuatro picos y borado solamente en uno de los picos, portando fle

Año 1761 en la Parroquial de Cabeza la Vaca, Badajoz

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  Año 1761 en la Parroquial de Cabeza la Vaca, Badajoz

Sobre la Cofradía del Rosario (Cabeza la Vaca, Badajoz)

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Sobre la Cofradía del Rosario (Cabeza la Vaca, Badajoz)  

La restauración del templo parroquial de 1915, Cabeza la Vaca, Badajoz

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   La restauración del templo parroquial de 1915, Cabeza la Vaca, Badajoz

Reseña sobre el trabajo de organización realizado en su día por María del Carmen Calderón Berrocal.

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 Reseña realizada por el archivero doicesano sobre el trabajo de organización realizado en su día por María del Carmen Calderón Berrocal, hoy Cronista Oficiald e Cabeza la Vaca.   Fotografía de la página 106 de su trabajo en MESTO cuadernos monográficos de Tentudía III, que recopila inventario de todos los archivos parroquiales.